Oublions un instant les fauves. Le véritable roi des odeurs d’Asie est une couleur plus petite et plus foncée, qui irrite encore plus les voisins. Il s’agit de la civette asiatique, un petit mammifère qui, depuis des siècles, est au centre de l’étrange croisement entre le parfum de luxe, la consommation de café et les anti-moustiques.
Ces animaux ne sont pas seulement mignons, ils sont adorables. Ils constituent une centrale chimique.
Des parfums pour bâtir votre empire des parfums
Bien avant que Chanel n°5 ou Dior Sauvage ne soit Civetone. Il provient d’une glande proche de l’anus de la civette. Historiquement, cette sécrétion était collectée, séchée et transformée en poudre appelée civette. Les parfumeurs l’adorent aussi. Pourquoi? Parce que ça corrige l’odeur. Au lieu que le parfum floral coûteux disparaisse à midi, il dure toute la journée.
Qu’est-ce qu’il y a dedans ? Une civette fraîche sent la viande pourrie, la sueur et le désespoir. Il faut du temps, de la distillation et de la patience pour transformer cette odeur en une subtile nuance musquée qui rend le parfum « cher ». Actuellement, le civetone synthétique existe. moins cher. Plus cohérent. Ce n’est pas cruel non plus. Cependant, l’histoire de l’industrie du parfum a été marquée par la capture de ces petits mammifères ressemblant à des belettes.
Connexion café : Luwak Coffee
Si vous payez 40 $ pour une tasse de café, il y a de fortes chances que vous ayez été exposé au tube digestif d’une civette. Connu localement sous le nom de café « luwak », c’est l’un des aliments de luxe les plus controversés de la planète.
Les civettes mangent des baies de café. Il digère les fruits mais crache (ou fait caca) les haricots. Les enzymes présentes dans son intestin décomposent les protéines qui donnent au café un goût amer. résultat? Une infusion plus douce et moins acide.
C’est la partie la plus laide. Au fil des années, la demande de véritables civettes a conduit à la capture de civettes sauvages et au nourrissage forcé de baies de caféier dans des cages exiguës. Les animaux souffrent. Le goût du café n’est généralement pas différent de celui du café Arabica de haute qualité. Aujourd’hui, les producteurs éthiques soulignent que le vrai luwak est extrêmement rare et que la plupart des versions commerciales sont produites en masse dans des conditions cruelles. Il s’agit d’un exemple classique d’abus de conduite de luxe.
Les moustiques n’aiment pas cette odeur
Il y a une particularité que la plupart des gens ignorent. Les humains voient la civette comme un parfum, mais les moustiques la voient comme une menace.
Les chercheurs ont découvert que l’odeur de la civette possède de fortes propriétés répulsives. Dans certaines régions d’Asie du Sud-Est, où les maladies transmises par les moustiques constituent une menace constante, certaines communautés envisagent d’utiliser des composés dérivés des civettes pour se protéger. C’est ironique. Distillée à grands frais par les fabricants de parfums, cette substance est exactement ce que vous souhaitez appliquer sur votre peau lorsque vous souhaitez éviter que quelque chose ne pique.
Mais ce n’est pas seulement une question d’odeur. La civette est également un pesticide naturel. Ils mangent des rongeurs et des insectes. A la campagne, ce sont de précieux voisins qui protègent les champs des nuisibles. Le problème, ce ne sont pas les animaux. C’est ainsi que nous transformons leur biologie en marchandise.
Pourquoi c’est important maintenant
Nous nous tournons vers les options synthétiques. La civette cultivée en laboratoire est pure et éthique. La culture éthique du café vise à se démarquer du mythe luwak. Cependant, l’empreinte culturelle de l’Asie
