Мережа супермаркетів Waitrose у Великій Британії припинить усі продажі макрелі – свіжої, охолодженої, замороженої та консервованої – до 29 квітня, посилаючись на побоювання з приводу нестійких методів рибальства. Це рішення є значним кроком з боку великого рітейлера для вирішення кризи, що загострюється, перелова популяції макрелі в північно-східній частині Атлантичного океану.
Проблема: Перелов та Зниклі Запаси
Протягом багатьох років запаси макрелі виснажуються через відсутність узгоджених міжнародних квот на вилов. Міжнародна рада з дослідження моря (ICES), провідний науковий орган у галузі сталого розвитку морських ресурсів, неодноразово попереджала, що поточні темпи вилову перевищують здатність виду до природного відновлення.
Чому це важливо: Макрель є одним з видів, що найбільш активно виловлюються в британських водах, при цьому британські судна виловили понад 230 000 тонн тільки в 2024 році. Якщо не вжити заходів, перел може призвести до колапсу популяції, що вплине як на екосистему, так і на кошти до існування тих, хто залежить від цього ресурсу.
Незважаючи на недавню угоду між Великобританією, Норвегією, Фарерськими островами та Ісландією про скорочення вилову макрелі на 48%, Waitrose стверджує, що цього скорочення недостатньо. Внутрішні стандарти супермаркету вимагають більш істотних заходів для збереження, перш ніж вони відновлять продаж макрелі.
Позиція та Плани Waitrose
Джейк Пікерінг, керівник Waitrose з питань сільського господарства, аквакультури та рибальства, заявив, що призупинення закупівель макрелі «підкреслює нашу етичну та стійку бізнес-прихильність…діючи для вирішення проблеми перелову». До травня 2026 року північно-східна атлантична макрель більше не відповідатиме вимогам Waitrose до відповідального постачання.
Компанія замінить продукцію з макрелі на альтернативні варіанти, отримані з більш стійких джерел. Цей крок сигналізує про чітку прихильність до захисту рибних запасів, навіть якщо це означає тимчасове видалення популярного продукту з полиць.
Реакція Галузі та Підтримка Охорони Природи
Рішення Waitrose викликало критику з боку шотландської рибальської галузі. Іан Гатт із Шотландської асоціації пелагічних рибалок висловив невдоволення, стверджуючи, що прогрес у міжнародних переговорах щодо квот вже йде.
Однак природоохоронні групи, такі як Marine Conservation Society та Blue Marine Foundation, вітали це рішення. Керрі Лайн, менеджер Good Fish Guide у Marine Conservation Society, підкреслила, що «продовження продажу улюблених продуктів, таких як макрель… вимагає підтримки всього ланцюжка поставок з дотриманням стійких меж вилову». Чарльз Кловер із Blue Marine Foundation назвав перелом «кризою», яка «занадто довго ігнорувалась».
Більш широка картина: Дії Waitrose підкреслюють зростання тиску на рітейлерів, щоб вони несли відповідальність за стійкість своїх ланцюжків поставок. Довгострокове здоров’я рибних запасів залежить від колективних дій, і це рішення може спонукати інші супермаркети наслідувати цей приклад.
Тимчасова заборона Waitrose на продаж макрелі є прямою відповіддю на нестійкі методи рибальства та наголошує на гострій необхідності міжнародного співробітництва для захисту морських екосистем.
