Сеть супермаркетов Waitrose в Великобритании прекратит все продажи макрели – свежей, охлажденной, замороженной и консервированной – к 29 апреля, ссылаясь на опасения по поводу неустойчивых методов рыболовства. Это решение является значительным шагом со стороны крупного ритейлера для решения обостряющегося кризиса перелова популяции макрели в северо-восточной части Атлантического океана.
Проблема: Перелов и Исчезающие Запасы
На протяжении многих лет запасы макрели истощаются из-за отсутствия согласованных международных квот на вылов. Международный совет по исследованию моря (ICES), ведущий научный орган в области устойчивого развития морских ресурсов, неоднократно предупреждал, что текущие темпы вылова превышают способность вида к естественному восстановлению.
Почему это важно: Макрель является одним из наиболее активно вылавливаемых видов в британских водах, при этом британские суда выловили более 230 000 тонн только в 2024 году. Если не принять меры, перелов может привести к коллапсу популяции, что повлияет как на экосистему, так и на средства к существованию тех, кто зависит от этого ресурса.
Несмотря на недавнее соглашение между Великобританией, Норвегией, Фарерскими островами и Исландией о сокращении вылова макрели на 48%, Waitrose утверждает, что этого сокращения недостаточно. Внутренние стандарты супермаркета требуют более существенных мер по сохранению, прежде чем они возобновят продажи макрели.
Позиция и Планы Waitrose
Джейк Пикеринг, руководитель Waitrose по вопросам сельского хозяйства, аквакультуры и рыболовства, заявил, что приостановка закупок макрели «подчеркивает нашу этическую и устойчивую бизнес-приверженность…действуя для решения проблемы перелова». К маю 2026 года северо-восточная атлантическая макрель больше не будет соответствовать требованиям Waitrose к ответственному снабжению.
Компания заменит продукцию из макрели альтернативными вариантами, полученными из более устойчивых источников. Этот шаг сигнализирует о четкой приверженности защите рыбных запасов, даже если это означает временное удаление популярного продукта с полок.
Реакция Отрасли и Поддержка Охраны Природы
Решение Waitrose вызвало критику со стороны шотландской рыболовной отрасли. Иан Гатт из Шотландской ассоциации пелагических рыбаков выразил недовольство, утверждая, что прогресс в международных переговорах по квотам уже идет.
Однако природоохранные группы, такие как Marine Conservation Society и Blue Marine Foundation, приветствовали это решение. Керри Лайн, менеджер Good Fish Guide в Marine Conservation Society, подчеркнула, что «продолжение продажи любимых продуктов, таких как макрель…требует поддержки всей цепочки поставок с соблюдением устойчивых пределов вылова». Чарльз Кловер из Blue Marine Foundation назвал перелов «кризисом», который «слишком долго игнорировался».
Более широкая картина: Действия Waitrose подчеркивают растущее давление на ритейлеров, чтобы они несли ответственность за устойчивость своих цепочек поставок. Долгосрочное здоровье рыбных запасов зависит от коллективных действий, и это решение может побудить другие супермаркеты последовать этому примеру.
Временный запрет Waitrose на продажу макрели является прямым ответом на неустойчивые методы рыболовства и подчеркивает острую необходимость международного сотрудничества для защиты морских экосистем.
