Brytyjska sieć supermarketów Waitrose wstrzyma całą sprzedaż makreli – świeżej, schłodzonej, mrożonej i konserwowanej – do 29 kwietnia, powołując się na obawy związane z niezrównoważonymi praktykami połowowymi. Decyzja ta stanowi znaczący krok głównego sprzedawcy detalicznego w walce z narastającym kryzysem wynikającym z przełowienia populacji makreli w północno-wschodnim Atlantyku.
Issue: Overfishing and Endangered Stocks
Od wielu lat zasoby makreli są uszczuplane ze względu na brak uzgodnionych międzynarodowych kwot połowowych. Międzynarodowa Rada Badań Morza (ICES), wiodący organ naukowy zajmujący się zrównoważonym rozwojem zasobów morskich, wielokrotnie ostrzegała, że obecne wskaźniki połowów przekraczają zdolność gatunku do naturalnej regeneracji.
Dlaczego to ma znaczenie: Makrela to jeden z gatunków poławianych najczęściej w wodach Wielkiej Brytanii, a tylko w 2024 r. brytyjskie statki złowiły ponad 230 000 ton. Niekontrolowane przełowienie może doprowadzić do załamania się populacji, wpływając zarówno na ekosystem, jak i na źródła utrzymania tych, którzy są zależni od zasobów.
Pomimo niedawnego porozumienia między Wielką Brytanią, Norwegią, Wyspami Owczymi i Islandią w sprawie ograniczenia połowów makreli o 48%, Waitrose twierdzi, że redukcja ta nie jest wystarczająca. Wewnętrzne standardy supermarketu wymagają bardziej znaczących środków ochronnych przed wznowieniem sprzedaży makreli.
Waitrose Position and Plans
Jake Pickering, dyrektor ds. rolnictwa, akwakultury i rybołówstwa w Waitrose, powiedział, że zawieszenie zakupów makreli „podkreśla nasze zaangażowanie w etyczny i zrównoważony biznes… działania na rzecz walki z przełowieniem”. Do maja 2026 r. makrela z północno-wschodniego Atlantyku nie będzie już spełniać wymogów Waitrose w zakresie odpowiedzialnego pozyskiwania.
Firma zastąpi produkty z makreli alternatywami pochodzącymi z bardziej zrównoważonych źródeł. Этот шаг сигнализирует о четкой приверженности защите рыбных запасов, даже если это означает временное удаление популярного продукта с полок.
Industry Response and Conservation Support
Decyzja Waitrose’a spotkała się z krytyką szkockiego przemysłu rybnego. Ian Gatt ze Szkockiego Stowarzyszenia Rybołówstwa Pelagicznego wyraził konsternację, argumentując, że osiągnięto już postęp w międzynarodowych negocjacjach w sprawie kwot.
Jednak grupy zajmujące się ochroną przyrody, takie jak Towarzystwo Ochrony Środowiska Morskiego i Fundacja Blue Marine, z zadowoleniem przyjęły tę decyzję. Kerry Lyne, menadżerka Good Fish Guide w Marine Conservation Society, podkreśliła, że „dalsza sprzedaż tak ukochanych produktów, jak makrela… wymaga wsparcia całego łańcucha dostaw w celu utrzymania zrównoważonych limitów połowowych”. Charles Clover z Fundacji Blue Marine nazwał przełowienie „kryzysem”, który był „zbyt długo ignorowany”.
Szerszy obraz: działania Waitrose podkreślają rosnącą presję na sprzedawców detalicznych, aby wzięli odpowiedzialność za zrównoważony rozwój swoich łańcuchów dostaw. Długoterminowy stan stad ryb zależy od wspólnych działań, a decyzja ta może zachęcić inne supermarkety do pójścia w ich ślady.
Tymczasowy zakaz sprzedaży makreli nałożony przez Waitrose jest bezpośrednią reakcją na niezrównoważone praktyki połowowe i podkreśla pilną potrzebę współpracy międzynarodowej w celu ochrony ekosystemów morskich.
