Рецепт для недільного сніданку: запечений камамбер з горіхами і медом

37


Забудьте все, що ви знали про сніданок раніше (яєчні, сендвічі, сирники — ми про це). Шеф-кухар ресторану Courage Champagne & Oysters Bar пропонує почати ранок цього неділі з аристократичного страви — запеченого камамбера з медом, фруктами і горіхами, до якого дует відмінно підійде келих ігристого!
Інгредієнти:
Сир камамбер – 125 г
Мед – 5 г
Сезонні фрукти (манго/персик/груша/інжир) – 100 г
Хліб – 50 г
Горіхи волоські – 10 г
Мак – 5 г
Спосіб приготування:
Камамбер запекти і викласти в заздалегідь підігріту глибоку тарілку. Нарізати фрукти великими кубиками, запекти в духовці протягом 5-10 хвилин при 180 градусах. Відірвати великий кусень хліба, підігріти і злегка обпалити краю. Фрукти і хліб викласти на тарілку до камамбера. Проколоти сир ножем в декількох місцях, полити медом, посипати маком і крупнорубленными волоськими горіхами. Прикрасити м’ятою і подавати.
Приємного апетиту!