Найстрашніші добавки, які знайшли в молоці

3

В наших магазинах безліч товарів. Багато всяких снікерсів, фруктів і навіть корисних (як, принаймні, хоче запевнити нас виробник) продуктів. Особливу увагу слід приділяти молочного відділу: саме тут споживач має найбільше шансів купити не тільки якісний, але і відверто шкідливий товар. Нещодавно Россільгоспнагляд опублікував список того, що міститься в магазинному молоці. Ми наводимо лише самі неприємні витяги з цього страхітливого дослідження.

Відновлене молоко
Дуже часто недобросовісні виробники замінюють незбиране молоко відновлене, виготовленим з додаванням рослинних жирів. Так, наприклад, надходять при виготовленні кисломолочної продукції. Козине молоко, більш дороге, відновлюють частіше.
Самые страшные добавки, которые нашли в молоке деньги
Гідровані жири
Суміші різних масел, гідровані жири — все це ви можете зустріти в звичайному магазинному молоці. Взагалі кажучи, Моз рекомендує обмежувати наявність подібних жирів у раціоні, так як вони містять високу концентрацію транс-ізомерів жирних кислот. Рідкісний виробник слід цим рекомендаціям.
Самые страшные добавки, которые нашли в молоке деньги
Крейда
Найчастіше звичайний крейда додають сметану і сир. Він не шкідливий — але скажіть, кому приємно їсти крейду? Зверніть увагу на структуру сиру. Дуже розсипчастий, несмачний продукт буде означати добавки.
Самые страшные добавки, которые нашли в молоке деньги
Сметана
Тут все ще простіше. Не хочете вживати купу добавок — не купуйте магазинну сметану. Тут ви напевно зустрінете розведений водою, кефіром, знежиреним сиром продукт. Смакові добавки? На них виробник вважає за краще не економити.
Самые страшные добавки, которые нашли в молоке деньги
Крохмаль
Крохмаль можна сміливо назвати основою навару недобросовісних виробників молочної продукції. Його додають повсюдно. Сметана і масло, сир, навіть недорогий кефір — все краще з крохмалем.
Самые страшные добавки, которые нашли в молоке деньги
Антибіотики
Деякі виробники додають в молоко антибіотики. Так вони економлять на стерилізації. Але Моз так надходити прямо забороняє: велика кількість антибіотиків знижує людський імунітет.