Духовой шкаф: правила ухода и очистки

10-11-2021

Бренд Bosch представил новую серию кухонной техники. Трендовые духовые шкафы с функцией AddedSteam способны сохранить максимум полезных витаминов при запекании блюда. Мясо получается с корочкой, но сочное внутри. Во время приготовления духовка загрязняется. Мы расскажем, как ухаживать за устройством и поддерживать чистоту. 

Правила очистки

Удаление остатков еды и жира — неотъемлемая часть использования духовки. Для уборки следуйте таким правилам:

  1. Выключение и охлаждение. Перед очисткой убедитесь, что прибор отсоединен от розетки и негорячий. Резкая смена температуры провоцирует треск стекла. Запрещено мыть раскаленную духовку Бош, существует риск обжечься. Включенный прибор может ударить током, обязательно выньте вилку из розетки.
  2. Очистка противней. Элементы заливают горячей водой и добавляют моющее средство. Когда жир отстанет от поверхности противня, пройдитесь мягкой губкой. Нежелательно использование металлических предметов и скребков, если противень с антипригарным покрытием.
  3. Удаление загрязнений со стенок. При очистке каталитического покрытия запрещено использование абразивных губок и средств. Такая эмаль впитывает жир, который потом разлагается при воздействии температуры. Покрытие со временем самоочищается.

Хозяйки используют специальные спреи для растворения жира, при применении следуйте инструкции и не отклоняйтесь от правил!

Нюансы использования и особенности покрытий

В устройство нельзя ставить еду в пластиковой посуде. Материал плавится и застывает на нижней поверхности, его потом сложно отмыть. Используйте духовку только по назначению. Особенности покрытий:

  1. Пиролиз. Его устанавливают в более дорогие модели приборов. Достоинство пиролиза — духовка самоочищается. Жир и остатки еды сгорают под воздействием высокой температуры и превращаются в сажу. Пепел убирается салфеткой или специальной щеткой.
  2. Эмаль. Покрытие используется в бюджетных духовках. Оно не самоочищается, но легко отмывается. Для удаления загрязнений в противень наливают воду и включают нижнюю горелку. Под воздействием пара жир размягчается, его нужно протереть губкой. Для избавления от устаревших пятен используют агрессивные щелочные средства.
  3. Каталитическое покрытие. Это среднее звено между эмалью и пиролизом. Модели с такими поверхностями — хороший бюджетный вариант. Каталитическое покрытие легко очищается и неприхотливо в уходе.

При выборе опирайтесь на стоимость и удобство в эксплуатации. Простота ухода — важный критерий для хозяек. От него зависит, сколько времени будет затрачено на чистку духовки.

На что еще обратить внимание при выборе устройства

При покупке кухонного прибора учитывайте технические характеристики. Популярны модели с разными режимами приготовления и таймером. Последний оповестит хозяйку об окончании программы. 

Важную роль играет тип направляющих. В тренде телескопические элементы. Они работают по принципу тележки, хозяйка в пару движений достанет блюдо из раскаленной духовки. Несколько «полочек» позволяют запекать два и более кулинарных шедевров одновременно. 

Класс энергоэффективности показывает, сколько электричества потребляет прибор во время приготовления. Чем он выше, тем лучше. Доверяйте проверенным брендам, они предлагают изделия высокого качества. Найти топовые модели духовых шкафов от мировых производителей можно на сайте Comfy.ua.